Fuimos con Fernando Marizcurena, coordinador general de los comedores escolares, a la inspección de la calidad de comida en una escuela de la ciudad.

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Comedores escolares 1
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Comedores escolares 3

En este último video Cecilia Klappenbach, Directora General de Proyectos y Servicios a las Escuelas, María Pappa, lic. en nutrición, y Fernando Marizcurena, coordinador general de los comedores escolares, hablan sobre el anterior y nuevo pliego que regula la alimentación en las escuelas.
También sobre la calidad nutricional de los menúes actuales.

Segunda parte de la charla que tuvimos con Cecilia María Klappenbach, (Directora General de Proyectos y Servicios a las Escuelas), la nutricionista María Pappa, y Fernando Marizcurena, (coordinador general de los comedores escolares). En este video hablan de la supuesta polémica del reemplazo de carne por soja en los comedores y sobre el menú en general.

El lunes fuimos a ver a Cecilia María Klappenbach, que es la Directora General de Proyectos y Servicios a las Escuelas, perteneciente al Ministerio de Educación.

Tuvimos una charla distendida en la que participaron también María Pappa, lic. en nutrición, y Fernando Marizcurena, el coordinador general de los comedores escolares.

Publicamos acá una primera parte en la que nos cuentan sobre una inspección que terminaban de hacer en dos establecimientos y a partir de ese tema desarrollaron otros acerca de su labor.

Un par de cifras: De los 719 establecimientos educativos que tiene la ciudad, 350 cuentan con comedor. 195 000 chicos por día desayunan en las escuelas y 82 000 almuerzan.

Enlace: Cooperadoras y comedores