Blog del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires que surge como iniciativa interna, para comunicarnos y dialogar con los vecinos de una manera más directa e informal. Entrevistas, videos y noticias de los protagonistas de los cambios en la ciudad. Leer más...
Inspección de calidad de comida
19 de noviembre de 2008
Fuimos con Fernando Marizcurena, coordinador general de los comedores escolares, a la inspección de la calidad de comida en una escuela de la ciudad.
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- Tags: alimentos, comedores, escuelas, inspección
- Categorías: Educación, Video
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YO la verdad no veo bien la comida que le dan a mis hijos pero bueno no es de ahora el problema, una vez mi nena me mostro un sandwhiche que el jamon estaba verde, y el nene mas grande se queja desde hace años porque a los maestro le sirven comidas mejores que a ellos, y yo les digo que es porque tienen que comer distintos porque son adultos y que el es chico tiene que comer otra cosa, claro somos mas truchos, porque nos dan galletitas de agua y los maestros le dan budines a nosotros pastel de papa y a los maestros le dan pastel de papa y empanaditas, yo no se como es el comededor si la comida como es mala los maestros se compran su comida aparte, porque le termino diciendo eso, pero me gustaria realmente que le den la importancia que merece la comida de los chicos, y basta de contratar empresas que terminan llevando el pollo vencido y la directora tiene que andar haciendo de inspectora oliendo y controlando la comida cuando deberia estar controlada de otra forma mas seria, mas profesional.Es un tema que da para mas, me parece.
Hay que controlar a los responsables del manejo de la
cooperadora,seguimiento y control constante es la cla
ve de la cosa.
Carlos Rubino
No tendría que usar un termómetro para controlar la temperatura de la heladera?
Cuando puedan vean lo que comemos los medicos que estamos de guardia, No vayan al Fernandez porque me parece que tienen otro concesionario pero si pueden vayan al Alvarez, Piñero, Zubi, etc. realmente es una verguenza lo que nos dan, y lo peor es que muchas veces de mal modo o con cubiertos de plastico porque sino parece que nos los robamos, y cuando nos dan carne que es de sebù es imposible cortarla, bueno hay mucho mas, pasen y vean por favor.
Lo tenemos en cuenta, Graciela.